Un país sin salida al mar, con Turquía al Este y Georgia al Norte, Armenia cuenta con vistas impresionantes, con altas montañas y cuevas, lagos y calurosas primaveras.

Situada a lo largo de la Gran Ruta de la Seda, ha sido parte de la órbita de un gran número de imperios y ha tenido contacto con varias influencias culturales en su historia.

Capital: Ereván

Superfície: Superficie total: 29,800 km²

Población: 3,463,574 hab.

Nombre del estado: República de Armenia

Moneda: 1 dram = 100 luma (se introdujo la nueva moneda en Noviembre de 1993) Paridades: dram por US$, 1 – 401.8 (finales de diciembre de 1995), 406 (finales de diciembre de 1994)

Idioma: Armenio 96 %, Ruson 2 %, otros 2 %

Diferéncias étnicas: Armenios 93 %, Azeríes 3 %, Rusos 2 %, otros (principalmente Kurdos Yezidi) 2 % (1989) Nota: a finales de 1993, prácticamente todos los Azeríes habían emigrado de Armenia

Religión: Ortodoxos Armenios 94 %

Geografía: la República de Armenia, es un país montañoso, sin mar, ubicado en el este de Europa, entre el Mar Negro y el Mar Caspio, en el Cáucaso meridional. Comparte frontera al oeste con Turquía, al norte con Georgia, al este con Azerbaiyán e Irán y al sur con el enclave azerí de Nakhichevan.

Clima: continental, veranos calurosos a inviernos fríos

Comida: La Gastronomía de Armenia esta formada por los platos y tradiciones culinarias de los pueblos armenios, incluido los integrantes de la diáspora armenia. La historia de Armenia muestra que tras la destrucción del Imperio Seléucida surgió el primer estado armenio independiente, fue fundado en 190 ad.C. por Atarxias, cuyos sucesores se conocen como dinastía Artáxida y siendo después en el siglo XX parte del estado soviético, hecho éste último que marcó algunas costumbres culinarias en este país y fijó un cambio de las tradiciones culinarias de muchos siglos. La cocina armenia se caracteriza por estar a caballo entre la cocina mediterránea y la del Caúcaso, se trata de un conjunto de elaboraciones características de una población nómada que vive en una región fría. Con grandes influencias de la cocina del Oriente Medio, de Rusia y de los Balcanes.